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JC-MFJ型實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)是一種可調(diào)軋距、具有獨(dú)立送風(fēng)裝置、研磨和篩理過程全程可見兼具較好機(jī)械強(qiáng)度的精密實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)，磨粉過程與大型工業(yè)制粉過程類似，水分損失少，一般僅為0.2%-0.4%，廣泛用于實(shí)驗(yàn)室對小麥樣品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)制粉，進(jìn)行面團(tuán)流變學(xué)特性、面制品制作實(shí)驗(yàn)等分析，從而評價(jià)小麥粉品質(zhì)。
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